Deli Kioko : Die Liebe zur asiatischen Küche in hofheim
Deli Kioko wurde 2024 gegründet, als leidenschaftliche Köche entschlossen waren, die authentischen Aromen Japans nach Hofheim zu bringen. Mit einem Augenmerk auf frische Zutaten und traditionelle Rezepte entstand ein Ort für kulinarische Entdeckungen.
Unsere Gäste sind eine bunte Mischung aus Einheimischen und Besuchern, die die Vielfalt der asiatischen Küche schätzen und nach einem einzigartigen gastronomischen Erlebnis suchen.
Deli Kioko wurde für seine herausragende Küche und den exzellenten Service von verschiedenen Restaurantführern ausgezeichnet und hat sich schnell einen Namen als eines der besten asiatischen Restaurants in der Region gemacht.
Ein wunderbarer Ort! Die Gerichte sind exquisit und der Service ist immer freundlich. Ein echtes Highlight in Idstein!
Eva Franklin
asiatischen spezialitäten
Sommerrollen VIỆT NAM
Gỏi cuốn, auch bekannt als vietnamesische Frühlingsrollen oder Sommerrollen, ist ein beliebtes Gericht aus Vietnam. Sie bestehen aus dünnen Reispapierblättern, die mit einer Mischung aus frischen Zutaten gefüllt sind. Typische Füllungen sind Garnelen, Schweinefleisch, Reisnudeln, frische Kräuter wie Minze und Koriander sowie Salat.
Die Rollen werden oft mit einer Erdnuss- oder Hoisin-Sauce serviert, die für zusätzlichen Geschmack sorgt. Gỏi cuốn ist nicht nur lecker, sondern auch leicht und gesund, was es zu einer idealen Wahl für warme Tage macht.
tempura japan
Tempura ist ein beliebtes japanisches Gericht, das aus frittiertem Gemüse und Meeresfrüchten besteht. Die Zutaten werden in einen leichten Teig getaucht und dann in heißem Öl frittiert, was ihnen eine knusprige Textur verleiht.
Das Besondere an Tempura ist die Zubereitungstechnik: Der Teig wird schnell und mit kaltem Wasser angerührt, um die Luftblasen zu erhalten, die beim Frittieren für die charakteristische Leichtigkeit sorgen. Oft wird Tempura mit einer Dipping-Sauce serviert, die aus Sojasauce, Dashi und Mirin besteht.