Asiatische Spezialitäten
Suppe
01. MISO – 3.90€
Seidentofu in fermentierter Sojabrühe,Seetang, Lauch & Sesamöl
02. MISAKE – 4.50€
Lachswürfel in fermentierter Sojabrühe,Seetana. Lauch & Sesamöl
03. TOM KHA GAI – 4.50€
Hühnerbruststreifen in kräftige Galanga- Zitronengrasbrühe mit Kokoscreme. Tomatenwürfeln, Champignons. Verfeinert mit Limetten
04. DRAGON SEA – 5.10€
Garnelen in süßsaure Tamarindenbrühe. Ananas, Tomaten, Lauch, Zitronenaras, Chili
VORSPEISEN
10. EDAMAME – 5.50€
gedämpfte Junge Sojabohnen mit Meersalz
11. WAKAME – 5.50€
eingelegter Seetangsalat mit Sesamvinaigrette& Morcheln
12. GYOZA – 5.50€
gebratene Teigtaschen gefüllt mit Hühnerhack & asia Gemüse, geröstetem Sesam-Dip
13. SAKE CARPACCIO – 10.90€
hauchdünne Lachsfiletscheiben im Ruccolabeet Verfeinert mit Hot – Temole Soße
14. TUNA TATAR – 10.90€
gewürfelte Thunfischfilet mit hausgemachter Aoli. Avokadostücke & Kräutermischung
Vorspeise
15. FRÜHLINGSROLLEN – 4.50€
knusprige Reispapierrollen mit gehacktem Hühnerbrust.Gemüsemischung. Mit süßem Kumquat-Dipp.
16. SOMMERROLLEN – 4.50€
Reispapierrollen mit gedämpften Garnelen Reisnudeln Kräutersalat Dazu Seasame Dip
17. GOLDEN GARDEN – 7.50€
Gedämpfte Garnelen auf Mango-Julienne, Tomaten, aerösteten Erdnüsse, Verfeinert mit Limetten-Mango Vinaigrette, Paprika, Zwiebel
18. DUMPLING MIX – 7.50€
gedämpfte Teigtaschen mit Hühner & Garnelen mit Kräuter-Soja Dip
Speise
20. MONK’S SOUP (vegetarisch) – 13.90€
Udonnudeln in Soiabrühe mit Ei, Mais, Tofu, Seetang & Lauch, Pilz, Bohnen, Zwiebel
21. EARLY BIRD – 15.90€
Udonnudeln in Hühnerbrühe mit Bohnen Hühnerfilet, Pilz, Karotten, Zwiebel, Ei, Babymais, Seetang & Lauch A
22. PAGODA PAN (vegetarisch) – 13.90€
Gohratene Udonnudeln mit Tofu, Karotten, Bohnen, Zwiebel, Pilz, Mais, Brocoli, Paprika
23. BIRD’S NEST – 15.90€
Gebratene Udonnudeln mit Hühnerfilet, Pilz, Karotten, Bohnen, Zwiebel, Babymais, Brocoli, Paprika.
24. DRY POND – 16.90€
Gebratene Udonnudeln mit Entefilet, Pilz, Karotten, Bohnen. Zwiebel, Babvmais, Brocoli, Paprika
25. CLASSIC PAN – 16.90€
Gebratene Eiernudeln mit Entenfilet, Möhren, Eier, Champignon, Lauch, Chinakohl, Mais, Edamame Süßsauer Soße
26. KATSU NEST – 15.90€
Gebratene Eiernudeln mit Hähnchenschnitzel, Champignon. Lauch. Chinakohl. Mais, Edamame, Süßsauer Soße
27. RICE PAN – 16.90€
Gebratene Reis mit Entenfilet, Möhren, Eier, Champignon, Lauch, Chinakohl, Mais, Edamame Süßsauer Soße
28. CHICKEN ON RICE – 15.90€
Gebratene Reis mit Hähnchenschnitzel, Möhren, Eier, Champignon, Lauch, Chinakohl, Mais, Edamame. Dazu Süssauer Soße
JAPANISCHE HAUTGERICHTE
30. SAKE TERIYAKI – 18.90€
Reis,Lachsfilet, Bohnen, Brocoli, Champianon, Paprika, Möhren, Zucchini, Mais, Terivaki Sauce
31. CHICKEN TERIYAKI – 15.90€
Reis, Hühnerfilet. Bohnen. Brocoli, Mais, Paprika, Zucchini. Champianon, Möhren, Terivaki Sauce
32. DUCK TERIYAKI – 16.90€
Reis, Entenfilet, Bohnen, Brocoli, Champignon, Paprika, Möhren, Zucchini, Mais, Teriyaki Sauce
33. DUCK CURRY – 15.90€
Reis, Entenfilet, Bohnen, Brocoli, Champignon, Paprika Möhren Zucchini Mais Curry (Süßlich).
34. CHICKEN CURRY – 15.90€
Reis mit Miso-Brühe, eingelegtem Ei, Weizennudeln, Rindfleisch, Zwiebeln, Seetang und Frühlingszwiebeln.
35. DUCK THAI CURRY – 16.90€
Entenfilet, frischem Gemuse & Reis, Leicht scharfe thai. Curry Sauce
36. CHICKEN THAI CURRY – 15.90€
Huhnerfilet, frischem Gemuse & Reis, Leicht scharfe Thai Curry Sauce
Sushi
NIGIRI – 2 STK. Fisch auf Sushireis
40. SAKE (Lachs) – 4.50€
41. MAGURO (Thunfisch) – 4.50€
42. EBI (gekochte Garnele) – 4.50€
43. TOBIKO (Fischrogen) – 5.50€
44. UNAGI (Aal) – 5.50€
45. HOTEL TAGAI Jakobsmuschel – 5.50€
46. GUNKAN (Lachskaviar) – 5.10€
47. AVO (vegan) – 4.50€
48. INARI (vegan Tofutasche) – 4.10€
Sushi
MAKI – 8 Stk. Fisch in Reisrolle
50. KAPPA (Gurke) – 4.10€
51. AVOCADO – 4.10€
52. SAKE (Lachs) – 4.90€
53. TEKKA (Thunfisch) – 5.10€
54. CALIFORNIA Surimi. Avokado – 4.90€
55. EBI AVO Garnelen. Avokado – 4.90€
56. SAKE AVO Lachs. Avokado – 4.90€
57. OSHINKO eingelegter Rettich – 4.10€
SUSHI
INSIDE OUT – 8 Stk.
60. CALIFORNIA – 8.50€
Surimi, Avo, Tobiko
61. ALASKA – 8.50€
Lachs, Avo, Tobiko
62. EBI TEMPURA – 8.50€
knusprige Garnele, Avo, pikante Sauce, Käse
63. PHILADELPHIA – 8.50€
Lachs, Cream cheese, Gurke, Sesam
64. MONKI I.O. – 7.50€
Gurke, Avo. Rettich. Mit Sesam oder Tofu
65. TORI – 8.50€
Tempura Hähnchen, Cream, Sesam, Gurken
66. SPICY TUNA – 8.50€
Thunfisch, Schnittlauch & Gurken, Käse
67. WILD SAKE – 8.50€
Ruccola, Avo, Gurken mit Lachs, Käse
SUSHI
FUTO MAKI – 5 Stk.
70. VEGI – 8.50€
exotische Gemüsefüllung
71. SAKE – 8.90€
Lachs, Avo, Käse, Gurken
72. EBI – 8.90€
knusprige Garnele, Avo, Cream Cheese, Gurken, Pikante Sauce
SUSHI
CRUNCH knusprige Tempura 6 Stk
80. CRUNCHY IDSTEIN – 9.90€
Lachs. Avokado, Gurke, Cream Cheese
81. CRUNCHY TORI – 9.90€
Tempura Hähnchen. Gurke. Cream Cheese
82. CRUNCHY PAGODA – 8.90€
Rettich. Avo. süßer Kürbis. Gurke
83. SPICY & CRUNCHY – 9.90€
Thunfisch, Lauchcreme, Hot Temple Sauce, Avo Chili Gurke
84. EBI CRUNCHI – 9.90€
Garnele, Avo., Cream Cheese, Temple Sauce
SUSHI
SASHIMI – Filet Pur (7 Stk)
90. SAKE – 15.90€
Lachsfilet auf Kräutersalatbeet
91. MAGURO – 18.90€
Thunfischsfilet auf Kräutersalatbeet
92. SAKE LOVES MAGURO – 17.90€
Duett vom Thunfisch & Lachs
93. MORIAWASE – 20.90€
Thunfisch, Lachs, Garnelen, Aal, Surimi, Dakohsmuschen
SUSHI
90.1. GEISHA – 16.90€
1 Maguro Nigiri, 8 Tekka Maki, Tuna I.0.
90.2. NINJA – 18.90€
4 Alaska I.0., 4 Tuna I.0., 4 Avo I.0., 4 Sake I.0.
90.3. SAMURAI – 22.90€
Duett vom Thunfisch & Lachs
90.4. SHOGUN – 22.90€
8 Sake Maki, 8 Tuna Maki, Ebi Maki, 4 Avo Maki, 4 Kappa Maki, 4 Rettich, 4 Surimi
90.5. ZEN – 17.90€
1 Tofutasche, 8 Avo maki, & Avo pepper I.0.
90.6. KIOKO (für 2 Personen) – 39.90€
2 Sake, 2 Maguro, 2 Ebi Nigiri, 6 Crunchy Sake, 4 Sake 1.0., 4 Tuna 1.0., 4 Sake, 4 Avo Maki
90.7. HATTORI HANZO (für 2 Personen) – 40.90€
1 Tofutasche, 8 Avo maki, & Avo pepper I.0.
90.8. FREESTYLE (ab 3 personenz) 27.0€/P
SUSHI
DOJO SIGNATURE SUSHI 8Stk
100. RONIN ROLL – 16.90€
Krebsfleisch, Mayonnaise, Lauch, Avocado, umwickelt mit Jakobsmuscheln, Kaviá Tobiko
101. DRAGON ROLL – 16.90€
Tempura Garnelen, Gurke, Cream Cheese, umhüllt mit gegrilltem Flussaal
102. DELI KIOKO ROLL – 12.90€
Lachs. Philadelphia Käse, Rucola, umhüllt mit geflammtem Thunfisch und Wasabi-Crème, Gurke
103. SUMO – 16.90€
Jakobsmuscheln. Kürbis Gurken & Cream, Cheese. Umhüllt mit l achs. Thunfisch & pikanter Doio-Soße
104. TOKYO DRIFT – 16.90€
Gegrillter Flußaal, Crème Cheese, Gurken mit flambiertem Lachs eingewickelt. Sesam & karamellisierter Unagisauce
Nachgang
110. OLD BUT GOLD – 4.50€
dold-aebackene Bananenstücke verfeinert mit Akazien-Honig
111. MOCHI – 4.50€
japanischer Klebreiskuchen mit Kokos- und Matchafüllung
112. GREEN SPLEEN – 3.50€